Ramequin fondant au chocolat

 

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Encore une recette piquée chez Marmiton et là, l’ado a succombé…

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients

– 40 g de chocolat noir + 1 carré  à réserver
– 1 œuf
– 25 g de sucre
– 20 g de beurre
– 1 cuillère à soupe de farine

Préparation de la recette :

Faites fondre dans un ramequin le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un bol, mélangez l’œuf, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans le ramequin. Déposez 1 carré de chocolat sur la pâte déjà versée, puis recouvrez-le avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez le ramequin au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

 

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