Verrine de saumon

Même si nous sommes devenus grands, c’est toujours un plaisir de se retrouver à la maison familiale. Comme hier, pour le jour de Noël.

J’avais préparé ces petites verrines au saumon dont la recette a été trouvée sur cahier de cuisine

verrine saumon avocat

À  mon goût, trop de crème (tu le sais, je ne suis pas trop copine avec les produits laitiers, « même s’ils sont nos amis pour la vie »…) 

Il faut que les avocats soient bien mûrs pour en faire une crème onctueuse.

Merci à mon papa pour la montée en chantilly de la crème fleurette… Il faut avouer qu’il était fromager ! 😉

Ce fut encore une belle journée de Noël, en famille avec une fin d’après-midi consacrée à des jeux de société où tous ont pu participer en attendant la soupe à l’oignon du soir…

boule de Noël

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