Muffins au chocolat

Des petits muffins au cœur fondant allégé car sans beurre.

Ingrédients :

  • Compote (180 g)
  • 250 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 oeufs entiers
  • 20 g de farine
  • 20 g de maïzena
  • 10 g de sucre (facultatif, la compote sucre déjà)

Préparation

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

  1. Etape 1- faire chauffer le four à 200 degrés
  2. Etape 2- faire fondre le chocolat au micro ondes avec un petit peu d’eau (40 secondes) , mélanger et quand le chocolat est bien fondu, y ajouter la compote. Bien mélanger.
  3. Etape 3- Mélanger les œufs, la farine et la maïzena. Incorporer le chocolat fondu, mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.
  4. Etape 4- Mettre le tout dans des petits moules en silicone ou dans des moules en papier.
  5. Etape 5-Mettre au four environ 8 minutes, moins pour obtenir un cœur coulant.

Remarque : Pour ceux qui aiment plus sucré, vous pouvez mettre 10 gr de sucre (une cuillère à soupe) mais la compote sucre quand même un peu.

5 Commentaires

  1. Il faut m’en garder

  2. Moi aussi je suis en pleine croissance.

  3. 1/2 La gourmandise est un vilain défaut

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