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Dans les marmites Archive par catégorie "Entrées"

Archives de la catégorie : Entrées

Verrine de saumon

Evy • 26 décembre 2015Dans les marmites, Entrées saumon
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Même si nous sommes devenus grands, c’est toujours un plaisir de se retrouver à la maison familiale. Comme hier, pour le jour de Noël. J’avais préparé ces petites verrines au saumon dont la recette a été trouvée sur cahier de cuisine…

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Verrines de courgettes et saumon

Evy • 12 juillet 2012Dans les marmites, Entrées, Mises en bouche courgette, mise en bouche, saumon
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Ingrédients (pour 6 verrines) 1 petite courgette 2 tranches de saumon fumé 100 g de fromage frais (genre St Môret) 1 œuf 10 cl de crème liquide sel, poivre et paprika Préparation Couper la courgette en cubes en conservant…

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Millefeuille au saumon fumé

Evy • 10 juillet 2010Dans les marmites, Entrées tomate
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Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine + 1 paquet de levure Une quinzaine de tomates confites dans l’huile 8 cl d’huile des tomates confites 13 cl de lait 100 g de gruyère râpé 150 g de saumon fumé…

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Pâte à tarte au shaker Tup Tup

Evy • 17 juin 2010Dans les marmites, Desserts, Entrées tarte
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Ingrédients: 250g de farine 1 cc rase de sel 1 cc rase de levure 100 ml d’huile (ou crème allégée) 100 ml d’eau chaude. Mettre le tout dans le shaker en ayant pris soin d’enlever l’ailette. Secouer fortement. Réaliser…

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Tarte aux poireaux

Evy • 15 juin 2010Dans les marmites, Entrées, Plats tarte
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Ce soir, au menu, c’était tarte aux poireaux avec salade verte. Un repas complet à terminer par un dessert léger. Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : • 1 pâte brisée • 200…

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Salade de gésiers chaude

Evy • 14 juin 2010Dans les marmites, Entrées, Plats salade
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Préparation : 15 mn Cuisson : 20 à 25 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de gésiers de volaille 4 pommes de terre 1 échalote 1 salade verte 2  tranches de pain 1 œuf dur Persil Vinaigrette…

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Salade de viande

Evy • 10 juin 2010Dans les marmites, Entrées entrée, salade, tomate
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Ingrédients (pour 2 personnes) : 150 g de viande de bœuf coupée en fines lamelles 1 échalote 1/2 poivron rouge 1 tomate 2 CS de sauce soja 1 citron 1 cuillère à café d’huile d’olive 120 g de riz…

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Terrine de canard

Evy • 25 mai 2010Dans les marmites, Entrées
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Ingrédients 1 œuf 750 gr de viande hâchée 2 échalotes 2 oranges Sel, poivre 750 gr de magret de canard 50 ml de Cointreau Recette : Bien mélanger la chair à saucisse avec le jus d’une orange, les échalotes hachées,…

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Tarte au fromage

Evy • 8 mai 2010Dans les marmites, Entrées fromage, tarte
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¼ l de lait 20 g de maïzena 50 g de gruyère 3 œufs Sel et poivre 1 pâte brisée Mélanger dans une casserole la maïzena, le lait, le sel et le poivre. Placer sur feux doux jusqu’à faible…

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Thon en salade

Evy • 8 mai 2010Dans les marmites, Entrées salade
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1 kg de thon 2 carottes 1 oignon 1 poivron vert 2 citrons verts 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol Quelques feuilles de…

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